Im Jahre 1912...
Am Mittwoch, den 2.10.1912 gab der aus Zell u. A. stammende Bäckermeister Johannes Kleinbach die Eröffnung seines Bäckereibetriebes in der Hauptstraße 32 in Salach bekannt.
100 Jahre später...
Heute bewirtschaften Markus und Bärbel Edinger bereits in der 3. und 4. Generation mit rund 30 Beschäftigten die Backstube, das Café, 2 Filialen in Salach und 3 in Eislingen.
Und auch in Zukunft... Die ganze Familie freut sich aktuell sehr über die bestandene Bäckermeisterprüfung im Juni 2017 von Sohn Sebastian.